Para lograr una real Cochinita esta receta, el punto clave radica en la mezcla de pasta de achiote y naranjas agria. Tradicionalmente, se requiere cerdo deshebrado, aunque actualmente es común usar la carne de paleta. https://margaritas-de-tamarindo-681909.thebailblog.com/61419851/de-qué-manera-elaborar-este-platillo-de-pibil-yucateco