Поднебесната империя оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Античната китайска кухня съчетава вкусове, текстури и философия. От императорските кухни до селските трапези се оформят модели за азиатската гастрономия. Сосовете и ферментиралите храни са основни елементи на античната кухня. Кулинарното изкуство на старите династии е белязана от ритуали и етикет. https://abigailw615gpu2.wikimeglio.com/user