La transición al metabolismo cetósico es una situación biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando pasa a usar de las fuentes grasas como primordial recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una con señas https://bookmarkedblog.com/story20248011/el-proceso-interno-que-conduce-a-la-cetosis