Rooibos kan zijn afkomstig met het blad en een twijgjes betreffende de Zuid-Afrikaanse struik Aspalathus linearis. Dit kan zijn uiteraard eigenlijk nauwelijks ‘echte’ thee. Rooie rooibos ondergaat hetzelfde fermentatieproces zodra groene thee. ‘Voor zwarte en groene thee kan zijn dit aangetoond dat er prima polyfenolen en tannine in zitten. Die https://zaneainty.jts-blog.com/31008151/rooibos-biologisch-geen-verder-een-mysterie